استفاده از تاقچه‌ها و قفسه‌ها در آشپزخانه، نه تنها به حفظ زیبایی کمک می‌کند، بلکه آشپزی را به فعالیتی آرامش‌بخش تبدیل می‌نماید.

قفسه باز یا کابینت بسته

قفسه باز برای وسایلی مناسب است که هر روز استفاده می‌شوند و ظاهر مرتبی دارند. هر چیزی که گرد و غبار می‌گیرد یا بسته‌بندی شلوغی دارد، بهتر است پشت درِ کابینت بماند.

ترکیب این دو معمولاً بهترین نتیجه را می‌دهد: قفسه باز در ارتفاع دید و کابینت بسته در بالا و پایین.

ارتفاع و بار مجاز

پیش از نصب، وزن قابل تحمل قفسه و نوع دیوار را بررسی کنید. قفسه‌ای که برای ظروف سرامیکی سنگین بسته می‌شود، به براکت و پیچ متفاوتی نیاز دارد.

چیدمان قفسه

اشیای هم‌جنس را کنار هم بگذارید و میان گروه‌ها کمی فضای خالی نگه دارید. قفسه‌ای که تا آخرین سانتی‌متر پر شده باشد، شلوغ دیده می‌شود حتی اگر مرتب باشد.

جنس و پرداخت

چوب حس گرم می‌دهد و فلز سبک‌تر دیده می‌شود. در آشپزخانه‌ای با رطوبت و بخار بالا، پرداخت مقاوم به رطوبت اهمیت بیشتری از ظاهر اولیه دارد.

نگهداری و تمیز کردن

قفسه باز هر چند هفته یک بار گردگیری لازم دارد. این هزینه پنهان را پیش از انتخاب در نظر بگیرید تا بعداً به سراغ درِ کابینت برنگردید.

اشتباه‌های رایج

نصب قفسه بیش از حد بالا، فاصله کم میان طبقات و بی‌توجهی به عمق، سه خطایی است که قفسه را از وسیله کاربردی به تزئین بی‌استفاده تبدیل می‌کند.

نتیجه‌گیری

تاقچه‌ها و قفسه‌های باز فضای مرده دیوار را به فضای مفید تبدیل می‌کنند و در عین حال آشپزخانه را بازتر نشان می‌دهند.